イタリアン– tag –

フレンチのコース構成は比較的知られているが、イタリアンのコース体系を正確に把握している人は少ない。アンティパスト・プリモ・セコンドという区分は名前だけ知っていても、高級店で実際に何が出てくるか・何を求められているかを理解していなければ、...